segunda-feira, 30 de julho de 2012

Baião de dois

Baião de dois baiano

Ingredientes

Serve: 8
  • 1/2 kg de feijão mulatinho
  • 300 g de carne seca dessalgada cortada em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de bacon picado
  • 2 folhas de louro
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 2 chouriços de porco cortado
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 maço de hortelã
  • 1 linguiça calabresa cortada
  • 4 tomates picados
  • 1 colher (sopa) de coentro picado para decorar

Modo de preparo

Prep: 20 min | Cozimento: 1 hora